Soleil couchant rouge...

Soleil levant rouge...

Pourquoi ?

  Les changements de couleurs du Soleil sont le résultat de ce que nous percevons de ses mouvements (coucher et lever) dans notre atmosphère.

Lorsque le Soleil se situe au plus haut dans le ciel, à notre verticale, nous le regardons presque de manière directe car une seule couche "fine" d'atmosphère se trouve sur la trajectoire des rayons.

Au coucher (ou lever) du Soleil, les rayons n'apparaissent plus à notre verticale et nous le regardons sur l'horizon, au travers d'une couche épaisse d'atmosphère.

Comme la lumière du Soleil pénètre dans l'atmosphère de la Terre, elle est affectée par  les molécules présentes dans l'air.

Les photons de lumière percutent ces molécules et rebondissent dessus en s'éparpillant ensuite dans différentes directions selon la longueur d'onde et leurs couleurs dispersent la lumière en spectre de couleurs (de la même façon que les gouttes d'eau... comme  dans un arc-en-ciel)

La lumière bleue a l'onde la plus courte et très sujette à dispersion, ce qui explique pourquoi le ciel est bleu...

Si la lumière bleue se "retire", le Soleil déplace sa couleur vers le rouge, ce qui le fait paraître bien plus jaune qu'il ne l'est dans l'espace.

Au coucher (ou lever) du Soleil, l'effet de dispersion augmente car la lumière doit voyager sur une distance plus importante pour traverser l'atmosphère, ce qui affecte d'abord la lumière verte, puis la jaune pour que finalement seul le rouge orangé du Soleil arrive jusqu'à nous.

Autre effet intéressant de l'épaissseur de l'atmosphère, c'est la réfraction.

L'atmosphère agit comme une lentille réfractant la lumière de l'image du Soleil.

De cette façon, l'image du Soleil persiste au-dessus de l'horizon quelques instants après son coucher réel.

(Image Internet)

                     (Photo Internet)

                       Cordes-sur-Ciel

La bastide Cathare

       C'est un chef d'oeuvre de l'art gothique, la bastide de Cordes est un village qui nous ramène au coeur du passé Cathare.

       Elle est surnommée  "La ville aux cent ogives",  c'est la citadelle  des arts, une cité fondée par Raymond VII (1222) quand il a conquis le Comté.

       Cordes rappelle par son nom qu'elle était une ville de tisserands, le nom donné aux Cathares  du Sud-Ouest, parce que les Parfaits  avaient une estime toute particulière pour  cette profession.

     Toute l'architecture du village est parfaitement conservée et elle témoigne de l'espoir sous-jacent qui devait y régner.

       Grâce à de nombreux avantages fiscaux, la bastide a su attirer une nombreuse population.

       Dès 1225, on sait qu'il y avait des "chevaliers" de Cordes et un grand nombre de Parfaits  parmi lesquels on trouvait Sicard de Figueras le fils mineur  de l'évêque Cathare d'Albi, avant qu'il ne renie sa foi pour se mettre au service de l'Inquisition.

       Humbert de Beaujeu ( cousin de Louis VIII) en compagnie de Philippe de Montfort,  avec 2000 hommes armés partirent pour Cordes où, en trois jours ils ont remis "les choses en ordre" (pensaient-ils!).

       Une fois la paix revenue, cordes a retrouvé sa prospérité en cultivant du lin, du chanvre et en préparant de la teinture avec de la garance et du pastel.

(Cordes-sur-Ciel - La ville d'en haut)

        La présence d'hérétiques  attira les foudres de l'Inquisition  avec le féroce évêque d'Albi, Bernard Castenet.

         Si l'on en croit les traces écrites, il n'y avait plus un seul Cathare  à Cordes à partir de 1320.(?)

Le Consul et la population ont demandé pardon aux inquisiteurs et pour punition, ils ont été obligés de construire une chapelle.

        Une histoire bien ancrée dans l'histoire Cathare  raconte le massacre d'Inquisiteurs! :
      " Une vieille femme très malade a avoué faire partie des cathares, elle a été portée, à moitié déjà morte, sur le bûcher pour être brûlée vive..."

La population en colère, aurait massacré ces inquisiteurs en les précipitant dans un puits.

Le Pape mis aucourant a excommunié "tous" les habitants.
       Vérité ou légende?

       Cahuzac au Sud-Ouest de Cordes-sur-Ciel était devenue la propriété des Croisés, mais elle a fini par se libérer et rejoindre les troupes méridionales.

       Simon de Montfort  a assiégé Cahuzac, chassé le Comte de Foix venu à son secours et il s'est emparé de la Cité.

        Sur l'autre rive de la Vère, une cité a été entièrement détruite par les Croisés, c'est la bastide de Mont-Alaman, fondée par Déodat d'Alaman.
Elle a été reconstruite  plus tard sous  le nom de Villeneuve-la-Nouvelle , par oppposition à Villeneuve-la-vieille.

         Cordes de nos jours est toujours perchée au sommet du Puech de Mordagne au-dessus de la vallée du Cérou.

Friedrich Hegel.

1770/1831 . (2 et fin)

Son oeuvre couvre tous les domaines du savoir et aborde presque tous les aspects les plus divers de l'expérience humaine.

En 1795, mais publié en 1907 :

"Ecrits théologiques du jeune Hegel"

L'auteur fait part de son amour religieux  pour la vie et la forme de l'être suprême.

En 1806-1807 :

"Phénoménologie de l'esprit" :

L'histoire de l'esprit humain avec sa conscience qui se nourrit de la connaissance jusqu'au sensible du pouvoir absolu.

Un progrès de la conscience conçu comme le résultat d'une évolution historique.

En 1812-1816 :

"Science de la logique"

La logique est à la base de sa philosophie, elle est plus forte que la logique mathématique, elle est la logique de toutes les pensées possibles.

En 1817 :

"Précis de l'Encyclopédie des sciences philosophiques"

Il a voulu donner à ses élèves et ses partisans un fil conducteur permettant de comprendre sa philosophie.

C'est un résumé de la philosophie de Hegel.

En 1819-1828 :

"Leçons sur l'histoire de la philosophie"

Il explique comment sa philosophie est le résultat de toutes les étapes précédentes, considérées comme les paliers successifs de toute la pensée humaine.

En 1828-1831 :

"Principes de la philosophie du droit"

Il unifie le droit et l'éthique.

L'ordre juridique est une volonté extérieure et la morale est une volonté intérieure.

(deux domaines que Kant a volontairement séparé)

En 1822-1831 :

"Leçons sur la philosophie de l'histoire"

Avec une introduction célèbre : "La raison dans l'histoire"

Il constate que les progrès historiques apportent des contradictions et des "collisions" pour chercher la vérité.

L'histoire universelle est le progrès dans la conscience de la liberté.

La pilosophie de Hegel est en même temps l'interlocuteur et l'adversaire de la philosophie de la modernité.

Sartre lui a reproché de parler d'une histoire tournée vers le passé.

Kirkegaard a dit qu'il détruisait la tension nécessaire au coeur de l'homme.

Marx a élaboré sa théorie de la révolution de l'état en réfléchissant sur les écrits de Hegel.

(il y en a d'autres... )

Hegel a tenté de réconcilier l'homme moderne avec lui-même, un homme moderne tiraillé entre la raison et les sens, entre le savoir et la foi et entre la moralité et l'action.

Il a essayé de montrer à cet homme-là que la réalité et la pensée ne sont pas contradictoires.

FRIEDRICH HEGEL. (1)

Peu répandu dans les chaumières, l’hydromel n’en est pas moins l’alcool « vert » par excellence.

Breuvage fermenté très ancien (apprécié d’Aristote, qui en a fourni une recette en l’an 350 avant Jésus-Christ, ou encore des Valkyries, les premières traces de sa production remontent à… l’âge de bronze)

Il est en effet exclusivement constitué d’eau, de levure et de miel*.
Des ingrédients qu’on ne trouve certes pas en quantités illimitées mais qui sont disponibles partout dans le monde (ou presque)

Les émissions de gaz à effet de serre (GES) dues aux transports en quantités très raisonnables, s'en trouvent réduites.

Si la distance est généralement faible voire quasi-inexistante entre les vignobles et les caves, l’engouement planétaire que suscite le vin suppose des exportations souvent lointaines qui « plombent » son empreinte environnementale.

Ce n’est pas le cas de l’hydromel des efforts sont consentis par un nombre croissant de fournisseurs, de producteurs et de distributeurs pour réduire l’impact carbone des autres alcools...

L'hydromel est pratiquement le seul à pouvoir alimenter des marchés locaux tout en étant élaboré exclusivement à partir d’ingrédients « du cru ».

Si certaines marques d’hydromel sont destinées au marché mondial, la plupart des productions sont réservées pour la consommation locale.

Quant à l’emballage, s’il n’est pas plus éco-responsable que celui des autres alcools, il n’est pas transporté aussi loin.

Il en résulte des coûts d’expédition et une empreinte écologique moindres mais aussi une capacité de collecte des bouteilles vides renforcée.

Généralement cultivée par chaque hydromellerie, la levure présente en outre un impact minimal, tout comme l’eau filtrée, qui provient soit d’un puits soit du robinet.

Le miel constitue de 15 à 20 % du liquide, c'est un sous-produit de la pollinisation naturelle effectuée par les abeilles.

De même, à la différence du houblon, de l’orge ou des raisins par exemple, il ne nécessite ni fongicides, ni herbicides, ni pesticides, ce qui est un vrai luxe quand on se réfère, par exemple...  au processus de fabrication du rhum. 

 La production d’hydromel stimule l’apiculture, or la soutenir incite les apiculteurs à augmenter le nombre de colonies d’abeilles et donc les dissuade d’abandonner leur profession.

On conviendra qu’il s’agit là d’un élément déterminant alors que les populations d’apidés, maillons essentiels de la chaîne alimentaire, baissent dans des proportions devenues dramatiques.

*La législation française autorise néanmoins l’ajout de sels minéraux nécessaires aux levures, de colorants ou encore de sulfites pour arrêter la fermentation.